アソビジョン宣言!
こんばんは、イマデザインワークスの水谷功です。

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電線が多いですが、この部屋から夕方の西の空が見えます (*^_^*)
森崎の夕焼け
 
お店づくりに関連する法律は色々ありますが、
私が日常的に関わるのは
建築基準法、都市計画法、消防法、食品衛生法などです。

保健所に申請する飲食業の開業許可は、難問奇問のオンパレード。
この話をしだすと長くなるので、また別の機会にしますが
ともあれ、設計冒頭の法規チェックは毎回欠かせません。

特に建築基準法と消防法は、建物の規模や用途により必要な設備が違ったり
新たに設置しなければならないものがあったりするので
クリアすべき問題があると、そう簡単にことは運びません。

そのひとつひとつに工事費用がかかるからです。
防災に関わる設備や装置はとても高価で
すぐに何十万円単位の予算が必要になります。

限られた予算の中でどうやりくりするか?
もちろん法律に則って設計や工事を進めるために
今まで培ってきたノウハウがとても重要になります。

長年の経験と知識から一番よい解決策を導く。
お店づくりは毎回が勉強です。
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